Cánh gà luôn luôn hấp dẫn nhất trong các phần của con gà. Khi hấp với dầu hành sẽ khiến hương vị của cánh gà đậm đà hấp dẫn hơn hẳn.
Bạn có thể chia sẻ với Mặc Lâm qua email: maclam@saigonnhonews.com
Hay: https://www.facebook.com/maclam.pham/
Nguyên liệu:
1 kg cánh gà
Gia vị ướp:
-1 muỗng canh tỏi băm
-1 muỗng canh shallot (hành hương)
-1 muỗng canh rượu nấu
-1/2 muỗng café muối
-1/5 muỗng café bột ngọt
-1/5 muỗng café tiêu trắng
-1/2 muỗng café dầu mè
Dầu hành
-1 muỗng canh hành lá băm nhỏ
-1 củ shallot cắt mỏng
-Muối+bột ngọt một ít
-1 muỗng canh dầu
